What’s In Season?
The wonderful thing about farmers’ markets is the beautiful selection of really fresh fruits, vegetables and meats.
For this reason not everything is available throughout the year – as one crop diminishes another one flourishes, adding variation and excitement when you visit us. This means that the produce you cook with is at its best, giving you unparalleled flavour. The tables below can help you see what is currently, and will be in season – however we don’t always have the same farmers’ at every market – so for a more specific look at what will be available take a look at what’s happening at the next market.
Coming into seasonIn Season
| Jan | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dec | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Autumn Lamb | ||||||||||||
| Duck | ||||||||||||
| Goose | ||||||||||||
| Grouse | ||||||||||||
| Guinea Fowl | ||||||||||||
| Lamb | ||||||||||||
| Pork | ||||||||||||
| Venison |
Coming into seasonIn Season
| Jan | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dec | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Apple | ||||||||||||
| Apricot | ||||||||||||
| Blackberry | ||||||||||||
| Blackcurrants | ||||||||||||
| Bramley apple | ||||||||||||
| Cherry | ||||||||||||
| Clementine | ||||||||||||
| Cranberry | ||||||||||||
| Damson | ||||||||||||
| Date | ||||||||||||
| Fig | ||||||||||||
| Gooseberry | ||||||||||||
| Grapefruit | ||||||||||||
| Lemon | ||||||||||||
| Nectarine | ||||||||||||
| Peach | ||||||||||||
| Pear | ||||||||||||
| Plum | ||||||||||||
| Quince | ||||||||||||
| Raspberry | ||||||||||||
| Redcurrant | ||||||||||||
| Rhubarb | ||||||||||||
| Strawberry | ||||||||||||
| Tomato | ||||||||||||
| Watermelon |
Coming into seasonIn Season
| Jan | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dec | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Asparagus | ||||||||||||
| Aubergine | ||||||||||||
| Basil | ||||||||||||
| Beetroot | ||||||||||||
| Broccoli | ||||||||||||
| Brussels sprouts | ||||||||||||
| Cabbage | ||||||||||||
| Carrot | ||||||||||||
| Cauliflower | ||||||||||||
| Cavolo nero | ||||||||||||
| Celeriac | ||||||||||||
| Celery | ||||||||||||
| Chicory | ||||||||||||
| Courgette | ||||||||||||
| Courgette flower | ||||||||||||
| Fennel bulb | ||||||||||||
| Garlic | ||||||||||||
| Globe artichoke | ||||||||||||
| Jerusalem artichoke | ||||||||||||
| Kale | ||||||||||||
| Kohlrabi | ||||||||||||
| Lamb’s lettuce | ||||||||||||
| Leek | ||||||||||||
| Lettuce | ||||||||||||
| Marrow | ||||||||||||
| New potatoes | ||||||||||||
| Pak choi | ||||||||||||
| Parsnip | ||||||||||||
| Peas | ||||||||||||
| Pepper | ||||||||||||
| Potato | ||||||||||||
| Pumpkin | ||||||||||||
| Purple sprouting broccoli | ||||||||||||
| Radicchio | ||||||||||||
| Radish | ||||||||||||
| Runner bean | ||||||||||||
| Salsify | ||||||||||||
| Samphire | ||||||||||||
| Spinach | ||||||||||||
| Spring greens | ||||||||||||
| Swede | ||||||||||||
| Sweet potato | ||||||||||||
| Sweetcorn | ||||||||||||
| Swiss chard | ||||||||||||
| Turnip | ||||||||||||
| Watercress |
Coming into seasonIn Season
| Jan | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dec | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cod | ||||||||||||
| Crab | ||||||||||||
| Halibut | ||||||||||||
| Mackerel | ||||||||||||
| Mussels | ||||||||||||
| Oyster | ||||||||||||
| Salmon | ||||||||||||
| Tuna | ||||||||||||
| Whiting |
Once you get to know what’s available in which season, cooking with the seasons becomes easy and fun. Don’t worry about what is in season and when, just get the tastiest looking produce.